Cosa de Dos Vino Blanco
Vino de Rioja alavesa
17,50 €
Este vino es la más pura definición de COSA DE DOS. Recién abierto es todo fruta, cítrico y herbáceo. Veinte minutos después la cosa cambia, es melocotón, mermelada y crema.
Una locura como te deja disfrutarlo a su ritmo, te va marcando el camino para que tú y el viváis nuestro mantra #vinazosyvibra a vuestra manera.
Para nosotros este vino suele ser el comienzo de fiesta, bien fresquito, esperando a que llegue todo el mundo, alegría en la copa y buena vibra.
Debemos decir que siempre hay alguien que ya no lo suelta en toda la comida, y es que es una maravilla disfrutarlo con una pasta o incluso una pizza. Tiene mil secretos por descubrir y un cuerpazo para batirse en duelo con un rodaballo a la parrilla o un arroz de carne.
Del momento tarde de invierno, chimenea, manta hasta las orejas y peli ya ni hablamos (y quien quiera palomitas).
Sin existencias
Variedad
Viura 100% con alguna variedad que pueda haber mezclada en los viñedos por su antigüedad.
Añada
2020
Elaboración
Fermentado en barrica con trabajo de lías para buscar untuosidad.
Crianza
El vino está aproximadamente 6 meses en barrica de roble francés de 225 y 500 litros con madera nueva y madera de 2 y 3 años para guardar la fruta. Cada año cambia, vamos catando e interpretando lo que necesita, nunca hay dos añadas iguales.
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